山海为卷，产业为笔。

作为山东省首批精品文旅名镇，沙子口街道立足"山、海、城、村"四重空间叠加的独特禀赋，锚定民宿产业升级核心目标，于2025年11月9日至12日成功举办"山海仙居•民宿产业高质量发展"系列培训活动。活动以系统化思维破题、以全产业链视角布局，创新构建"培训赋能强根基、智库支撑增动能、平台搭建拓空间、品牌推广塑形象"四维赋能体系，精准破解行业发展瓶颈，推动民宿产业从单一住宿向"民宿+文旅体验""民宿+海洋经济""民宿+乡村振兴"的生态化、集群化跃迁，为青岛打造国际滨海旅游目的地城市注入强劲山海动能，书写乡村振兴的"沙子口答卷"。

精准洞察山海产业之需，系统培训直击发展痛点

沙子口街道坐拥崂山国家5A级景区核心生态圈，域内流清湾、沙子口湾等天然海湾星罗棋布，东麦窑、西麦窑等百年渔村依山傍海，既有"山海相拥、渔歌唱晚"的自然诗意，更承载着"千年渔盐、齐鲁古韵"的人文积淀。目前街道已集聚特色民宿330余家、客房1500余间，形成以流清湾高端海景民宿为引领、东西麦窑渔家文化民宿为特色、大河东村等茶山民宿为补充的"一湾多组团"产业格局。

展开剩余82%

但随着文旅消费升级，部分民宿面临"运营模式粗放、数字转型滞后、品牌价值薄弱"等共性问题。对此，街道前期组建专项调研组，深入重点民宿开展"蹲点式"调研，通过走访从业人员，梳理出"淡旺季营收波动大""服务标准不统一""线上引流能力不足""渔家文化挖掘不深"四大核心痛点，针对性设计"1场高端夜话+3场进阶培训"定制化解决方案。

11月9日晚，"山海茶叙•宿说未来"民宿主理人交流会在流清湾畔举行。街道主要领导、山东大学旅游产业研究院专家团队与11家本土头部民宿主理人围坐论道，围绕"成本精细化管控""淡季差异化营销""渔家服务品质提升"等实操议题展开深度研讨，现场收集"海鲜食材供应链优化""渔村民宿服务SOP制定"等建议23条，为后续培训精准"画像"。

随后的三天系统培训紧扣"山海特色"与"产业升级"双主线：运营管理模块聚焦"渔村民宿标准化服务流程""海鲜餐饮成本动态管控""海景房设施维护规范"；数字化模块结合崂山文旅大数据，讲解"抖音山海风光短视频爆款逻辑""民宿智能预订系统与OTA平台深度对接"；品牌建设模块围绕"山海IP矩阵打造""渔家文化空间沉浸式表达""区域民宿集群品牌协同"展开。"课程里的'崂山十二景民宿场景化植入指南''渔家待客六礼服务规范'，都是能直接落地的'山海宝典'！"参与培训的东麦窑村民宿主理人唐女士感慨，培训让"靠海吃海"的经营智慧升级为"以文塑旅"的专业能力。

智库平台双轮驱动，构筑产业升级"强引擎"

产业高质量发展，离不开机制创新的"硬支撑"。11月10日开班仪式上，沙子口街道发布两大赋能工具：《沙子口民宿地图（2025版）》不仅标注330余家民宿位置、房型、特色标签，更联动周边赶海点、登山步道、渔港码头等，绘制"民宿+海洋牧场""民宿+崂山茶园""民宿+非遗工坊"的"山海体验圈"；《山海惠游：沙子口文旅消费指南》整合民宿优惠套餐、渔家宴推荐榜单、崂山景区联票政策等信息，同步上线"沙子口文旅"小程序，实现"一张图导览、一键式预订"。

更重磅的是，街道联合山东大学、中国旅游研究院、青岛酒店管理职业技术学院等机构，成立"沙子口民宿专家智库"，首批聘任8位行业权威专家——涵盖产业规划、运营管理、数字营销、人才培养等领域，形成"战略顾问+实战导师"的智力矩阵。同步揭牌的"沙子口•山海仙居"旅游民宿集聚区·青岛酒店管理职业技术学院民宿研究创新基地，则成为全省首个聚焦滨海民宿人才培养与产业研究的政校合作平台。

智库与平台的深度融合，构建起"政策引导+专家赋能+校企联动+社群共享"的全链条发展机制。目前，街道已与青岛大学、青岛职业技术学院达成合作协议，通过培育"懂山海、会运营、善创新"的复合型民宿管家，推动民宿产业从"经验驱动"向"专业赋能"转型。

理论实践双向赋能，山海资源转化为发展优势

培训坚持"认知升级"与"能力落地"并重，构建"大师讲趋势、标杆传经验、实战练本领"的立体化教学体系。崂山民宿协会相关负责人解读《沙子口民宿高质量发展扶持政策（2025-2027）》，明确"对新评五星级渔家民宿给予装修补贴""对引入海洋研学项目的民宿给予流量扶持"等12项具体措施；《崂记文明》讲师针对诚信经营、文明旅游等进行宣讲；抖音、携程专家分享"山海民宿流量运营三板斧——场景化内容、精准化投流、社群化留存"；辖区优秀主理人交流"渔家小院主题改造心得"；青啤文旅、朴宿文旅等企业代表探讨"民宿+精酿啤酒体验""民宿+海洋牧场研学"等异业合作新模式等。

培训还组织学员实地考察仙居崂山、瑜上山间、邂逅美宿等标杆项目，通过"现场观摩+案例复盘+互动问答"，推动理论知识向实践成果转化。参训学员纷纷表示："以前觉得'做好房间就行'，现在明白'民宿是山海文化的载体，要把崂山的风、流清湾的海、渔家的情都装进客人心里'。"

品牌推广全域发力，塑造"山海仙居"金字招牌

立足"山海相融"的独特优势，街道同步启动"沙子口•山海仙居"区域品牌升级计划，构建"线上引流+线下体验+四季营销"的全域推广体系。11月16日，街道将开展"山海仙居民宿直播季"，邀请千万级旅游达人走进流清湾、东麦窑等民宿集群，通过"海景房日出慢直播""渔家宴制作vlog""赶海拾贝体验"等沉浸式内容引流。11月下旬，组织"百名网红大V山海行"，策划"三天两夜山海漫游"主题线路（含崂山茶园采茶、渔港晨捕、民宿夜话等场景），制作传播量目标超百万的"沙子口山海生活指南"系列视频，届时，将同步推出"山海仙居"会员体系，为常住旅客提供"住民宿送赶海工具包""积分兑换崂山门票"等专属权益。

数据显示，目前沙子口民宿集群已形成鲜明特色：流清湾沿岸高端民宿以"观海听涛、山海摄影"为卖点，东西麦窑渔家民宿突出"住渔家院、吃海鲜宴、体验拉网捕鱼"，大河东村等特色民宿融合"茶园品茗、非遗体验"，构建起"高端度假+渔家体验+文化休闲"的多元产品矩阵。此次培训通过"四维赋能"，推动民宿产业从"单点经营"转向"集群共生"，从"单一住宿"升级为"吃住行游购娱"全链条消费场景，真正让"山海资源"转化为"发展优势"。

"民宿是乡村振兴的'微引擎'，更是展示青岛山海文化的'会客厅'。"沙子口街道办事处主要负责人表示，街道将持续深化"山海仙居"区域品牌建设，重点推进"民宿+海洋经济"、"民宿+乡村振兴"、"民宿+国际交流"三大工程，让沙子口成为"来了不想走、走了还想来"的国际滨海民宿目的地，为青岛建设"活力海洋之都、精彩宜人之城"贡献"山海样板"。

（山海新城沙子口）

发布于：山东省